Risbjerg Landbrug inviterer til Sofari i 2025
På vej mod et endnu mere bæredygtigt øko-griseliv
Kom og se vores økologiske grise til Sofari.
Adresse: Nygaardsvej 12, 5683 Haarby
I det bakkede, sydfynske landskab ligger vores økologiske bondegård. Her har vi bl.a. 250 søer, som hvert år producerer ca. 6000 slagtegrise.
Nogle af vores slagtegrise går på friland hele året i stedet for at komme på stald. Det er dejligt at se, at dyrene trives ved at være udenfor hele livet.
Vi gør vores bedste for hele tiden at udvikle vores bondegård i en mere bæredygtig retning, og her har vi flere forskellige håndtag, vi kan skrue på.
I marken dyrker vi blandt andet havre, som vi afskaller og fodrer grisene med. På den måde reducerer vi mængden af importeret soja i grisenes foder samtidig med, at vi nedsætter vores CO2-aftryk væsentligt.
Vores grise får også vådfoder, hvilket sænker foderforbruget og spild sammenlignet med tørt foder. Vi dyrker også kløvergræs til et lokalt biogasanlæg, hvor det bliver til grøn strøm.
Vi er meget interesserede i skovlandbrug og har plantet rækker af træer på de marker, hvor vi dyrker foder til grisene og mad til mennesker. I vores faremarker har vi også plantet træer, der binder CO2 og giver grisene ekstra skygge om sommeren. Om vinteren optager træerne et eventuelt overskud af næringsstoffer.
Kom og besøg vores økologiske grise og hør om, hvordan vi arbejder med bæredygtig, økologisk fødevareproduktion, når vi inviterer indenfor søndag d. 18. maj kl. 10-14.
Venlig hilsen
Kirsten Rasmussen og Hans Erik Jørgensen
Risbjerg Landbrug
Følg med i livet på vores bondegård Risbjerg Landbrug på Instagram og Facebook
