På vej mod et endnu mere bæredygtigt øko-griseliv

Kom og se vores økologiske grise til Sofari.

Adresse: Nygaardsvej 12, 5683 Haarby

I det bakkede, sydfynske landskab tæt på Jordløse ligger vores økologiske bondegård. Her har vi bl.a. 300 søer, som hvert år producerer ca. 6000 slagtegrise. Vi går meget op i trivsel og forskellighed hos både mennesker og dyr.

Vores dyr går i fællesfolde og flyttes ofte. Det betyder, at hver gang et nyt hold søer farer, får de et nyt stykke græs. Det er et rigtigt godt system for både grisene og dem, der skal passe dem. Nogle af vores slagtegrise går på friland hele året i stedet for at komme på stald. Det er noget nyt, vi arbejder med.

Vi gør vores bedste for hele tiden at udvikle vores bondegård i en mere bæredygtig retning og har flere forskellige håndtag, vi kan skrue på. I marken dyrker vi blandt andet havre, som vi afskaller og fodrer grisene med. Derved reducerer vi mængden af importeret soja i grisenes foder og nedsætter på den måde vores CO2-aftryk væsentligt.
Vores grise får også vådfoder, hvilket sænker foderforbruget og spild sammenlignet med tørt foder. Vi dyrker også kløvergræs til et lokalt biogasanlæg, hvor det bliver til grøn strøm.

Vi har plantet i træer i vores faremarker, der binder CO2 og giver grisene ekstra skygge om sommeren. Vi er meget interesserede i skovlandbrug og er netop begyndt også at plante rækker af træer på de marker, hvor vi dyrker foder til grisene og mad til mennesker.

Kom og besøg vores økologiske grise og smag på grisen, når vi inviterer indenfor på gården søndag d. 22. maj kl. 10-14.

Venlig hilsen
Kirsten Rasmussen og Hans Erik Jørgensen
Risbjerg Landbrug

 

På Sofari hos Risbjerg Landbrug kan I bl.a:

  • tage på Sofari i marken og opleve det økologiske griseliv.
  • se store og små grise nyde livet under åben himmel.
  • få en rundvisning med vind i håret og viden i øret.
  • få en snak med Kirsten og Hans Erik om økologi, bæredygtighed og udvikling af deres bondegård.
  • gå på jagt efter lækkerier i flødekaramel-hytten.
  • få taget et familieportræt som grisefamilie.
  • til de mindste er der en pixibogen Adams grise, plakat til børneværelset og tatoveringer.
  • til de voksne er der bl.a. Øko-grisens almanak: et opskriftshæfte med økologisk grisekød året rundt.
  • der vil være mulighed for at smage pølser lavet af eget kød og købe pølser med hjem.

Følg med i livet på vores bondegård Risbjerg Landbrug på Instragram og Facebook