Risbjerg landbrug inviterer til Sofari i 2024

På vej mod et endnu mere bæredygtigt øko-griseliv

Kom og se vores økologiske grise til Sofari.

Adresse: Nygaardsvej 12, 5683 Haarby

I det bakkede, sydfynske landskab tæt på Jordløse ligger vores økologiske bondegård. Her har vi bl.a. 250 søer, som hvert år producerer ca. 6000 slagtegrise. Vi går meget op i velfærd for både dyr og mennesker.

Vores dyr går i fællesfolde og flyttes ofte. Det betyder, at hver gang et nyt hold søer farer, får de et nyt stykke græs. Det er et rigtigt godt system for både grisene og dem, der skal passe dem. Nogle af vores slagtegrise går på friland hele året i stedet for at komme på stald. Det er dejligt at se, at dyrene trives ved at være udenfor hele livet.

Vi gør vores bedste for hele tiden at udvikle vores bondegård i en mere bæredygtig retning, og her har vi flere forskellige håndtag, vi kan skrue på.

I marken dyrker vi blandt andet havre, som vi afskaller og fodrer grisene med. På den måde reducerer vi mængden af importeret soja i grisenes foder samtidig med, at vi nedsætter vores CO2 -aftryk væsentligt. Vores grise får også vådfoder, hvilket sænker foderforbruget og spild sammenlignet med tørt foder. Vi dyrker også kløvergræs til et lokalt biogasanlæg, hvor det bliver til grøn strøm.

Vi er meget interesserede i skovlandbrug og har plantet rækker af træer på de marker, hvor vi dyrker foder til grisene og mad til mennesker. I vores faremarker har vi også plantet træer, der binder CO2 og giver grisene ekstra skygge om sommeren. Om vinteren optager træerne et eventuelt overskud af næringsstoffer.

Kom og besøg vores økologiske grise og hør om, hvordan vi arbejder med bæredygtig økologisk fødevareproduktion, når vi inviterer indenfor på gården søndag d. 26. maj kl. 10-14, 2024.

Venlig hilsen

Kirsten Rasmussen og Hans Erik Jørgensen
Risbjerg Landbrug

 

På Sofari hos Risbjerg Landbrug kan I bl.a.:

• Tage på Sofari i marken og opleve det økologiske griseliv.
• Se store og små grise nyde livet under åben himmel.
• Få en rundvisning med vind i håret og viden i øret.
• Få en snak med Kirsten, Hans Erik og deres medarbejdere om økologi, bæredygtighed og udvikling af deres bondegård.
• Gå på jagt efter lækkerier i flødekaramel-hytten.
• Få taget et familieportræt som grisefamilie.
• Til de mindste er der pixibogen Adams grise, plakat og tatoveringer.
• Til de voksne er der bl.a. Øko-grisens almanak - et opskriftshæfte med økologisk grisekød året rundt.
• Måske er I heldige, at vores søde pyrenæerhundehvalpe stadig er på gården – så kom og klap dem
• Der vil være mulighed for at smage pølser lavet af eget kød og købe pølser med hjem.

Følg med i livet på vores bondegård Risbjerg Landbrug på Instagram og Facebook