Hans Henrik Thomsen inviterer til Sofari i 2024
Besøg Danmarks første grisehyrde
Kom og se mine slagtegrise, som bor i mobile stalde.
Adresse: Røgelhedevej 55, 9700 Brønderslev - følg pilene herfra
Kom og se mine slagtegrise, som bor i mobile stalde. Økologiske slagtegrise skal både have adgang til inde- og udearealer. Hos mig bor grisene i mobile stalde, som hver dag flyttes, når jeg spænder traktoren for stalden og trækker afsted med ”hus og have”.
Staldsystemet har jeg selv opfundet, og det fungerer rigtigt godt. Grisenes velfærd er i top, og deres gødning bliver jævnt fordelt ud over mine marker til gavn for jordens frugtbarhed og mine afgrøder.
Med de mobile huse får grisene et frisk stykke græsmark hver dag, hvor de kan gå på jagt efter orme, insekter og rødder. Det er de vilde med. Og det er jeg også – for mig er det noget af det mest livsbekræftende at se mine grise slå sig løs, når de får et nyt stykke jord.
Jeg blev økolog tilbage i 1999, da jeg gerne vil aflevere en god og frugtbar jord til næste generation. Den måde, jeg i dag har opbygget mit landbrug på – med græsmarker med grise og andre afgrøder – gør, at der sker opbygning af kulstof i jorden på mine marker, biodiversiteten på min ejendom har gode kår, og de ca. 450 grise lever det gode griseliv.
Jeg glæder mig til at vise jer mine økologiske grise og fortælle om dem til Sofari søndag den 26. maj kl. 10-14.
Venlig hilsen
Hans Henrik Thomsen
På Sofari hos Hans Henrik Thomsen kan I bl.a.:
- Se hvordan de økologiske grise lever i mobile stalde.
- Se de mobile stalde blive flyttet - det sker kl. 11 og kl. 13
- Få indsigt i den økologiske griseproduktion.
- Se de rullende stalde blive flyttet og grisene gå ombord i en frisk græsmark. På sofari.dk kan du se tidspunkt for, hvornår det sker.
- Få en snak med landmanden om hans produktion og måden at gøre tingene på.
- Deltage i grisequizzen og vinde økologisk grisekød til en værdi af 500 kroner.
- Til de mindste er der pixi-bog om Adams grise, plakat til børneværelset og tatoveringer.
- Til de voksne er der bl.a. Øko-grisens almanak – et opskriftshæfte med økologisk grisekød året rundt.
- Få information om, hvor grisekødet kan købes.
